刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.传播途径:
食源性传播:当消费被污染的食品,如未煮熟的肉类、蛋类或奶制品时,可能会感染细菌性肠胃炎。
水源性传播:饮用被污染的水也是一种常见的感染方式,尤其是在卫生条件较差的地区。
接触传播:与患者密切接触,例如共享餐具、毛巾等,或在护理患者后未彻底洗手,都可能导致细菌传播。
2.典型病原体:
大肠杆菌(E.coli):某些毒株能引起严重的胃肠道症状。
沙门氏菌:通常与鸡蛋和家禽有关。
志贺氏菌:常通过人际接触传播。
弯曲杆菌:一般来自未煮熟的肉类,特别是家禽。
3.症状表现:
常见症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐和发热。症状的严重程度因个体的免疫状态和具体病原体而异。
预防细菌性肠胃炎的关键在于良好的个人卫生习惯,包括勤洗手、确保食物充分煮熟、避免饮用不洁净的水以及避免与感染者密切接触。