马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.用冷水冲洗：迅速用冷水冲洗双手，持续至少5-10分钟。这可以帮助洗掉部分辣椒中的辣素（主要是辣椒素），减轻灼烧感。
2.使用肥皂清洗：在冷水冲洗后，使用肥皂彻底清洗手部。肥皂能够更好地溶解并去除残留的辣椒素。
3.浸泡在牛奶或酸奶中：将手浸泡在牛奶或酸奶中大约15分钟。乳制品中的脂肪能够有效中和辣椒素，从而缓解疼痛和刺激。
4.使用食用油：若未能立即缓解疼痛，可以尝试用橄榄油、椰子油等食用油按摩手部。油脂能够进一步溶解剩余的辣椒素，然后再用肥皂和水彻底清洗。
5.涂抹消炎药膏：如果上述方法仍无法完全缓解症状，可以考虑涂抹含有抗炎成分的药膏，如芦荟胶或含有利多卡因的外用药物，以减轻疼痛和炎症。
6.避免触碰敏感部位：在处理辣椒后的几小时内，尽量避免触摸眼睛、嘴唇等敏感区域，以防辣椒素扩散引起不适。
上述方法通常能有效缓解由辣椒素引起的不适，但每个人对辣椒素的敏感程度不同。如果症状持续加重或出现严重过敏反应，应及时就医。