武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肾功能损害
高蛋白饮食会增加肾脏的滤过负担,因为蛋白质代谢产物需要通过肾脏排出。
长期高蛋白饮食可能导致慢性肾病或加重已有的肾功能不全。
每日摄取超过2克/公斤体重的蛋白质被认为可能对肾脏有害。
2.骨质疏松
过量蛋白质摄入会导致体内酸碱平衡失调,促使钙从骨骼中释放以中和酸性环境。
长期来看,这可能增加骨质流失风险,导致骨质疏松。
钙磷比例失调也可能进一步削弱骨骼健康。
3.心血管疾病
高蛋白饮食通常伴随较高的脂肪和胆固醇摄入,尤其是来自动物源性蛋白质。
这可能增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,从而提高动脉硬化和心血管疾病风险。
一些研究表明,高蛋白饮食可能与高血压和其他心血管风险因素相关联。
保持适量均衡的饮食结构,注重合理的蛋白质摄入,对于维持身体健康至关重要。