发布于:2023-06-21
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
枸杞茶属于普通食品冲泡饮品,不能替代药物,对健康的作用有限。经常适量饮用可为身体补充少量枸杞多糖、类胡萝卜素与甜菜碱等成分,在缓解视疲劳、日常抗氧化及辅助调节免疫方面可能起到一定辅助作用,但效果因人而异,不能用于治疗疾病。
1、主要活性成分:枸杞中较受关注的成分包括枸杞多糖、玉米黄质、甜菜碱及多种维生素。每100克干枸杞约含胡萝卜素9750微克,该数据来自《中国食物成分表(第6版)》(2018年,北京大学医学出版社)。胡萝卜素在体内可转化为维生素A,参与维持暗视觉功能。
2、与视疲劳的关系:玉米黄质属于类胡萝卜素,可选择性沉积于视网膜黄斑区。健康人群日常用眼强度较大时,适量饮用枸杞茶可作为膳食补充手段之一,但已确诊眼科疾病者需接受规范诊疗,不能以枸杞茶替代。
3、与免疫调节的关系:枸杞多糖在部分细胞实验与动物实验中显示出调节免疫活性的作用,但人群证据尚不充分,不能据此推断饮用枸杞茶可预防感染性疾病。
4、与血糖的关系:干枸杞含糖量较高,冲泡后部分糖分进入茶汤。血糖控制稳定者可在两餐之间少量饮用,并相应减少其他碳水化合物摄入;血糖波动明显或正在调整降糖方案者,饮用前应咨询内分泌科医师。
5、与食用量的关系:健康成年人每日干枸杞摄入量以10至20克为宜,约相当于30至60粒。超过该范围可能引起口干、咽部不适或大便偏干。冲泡时水温以80摄氏度左右为宜,沸水长时间煎煮可能破坏部分热敏性成分。
权威引用方面,国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》将枸杞列入既是食品又是中药材的物质名单,说明其可作为日常膳食组成部分,但不属于治疗性药品。该目录由国家卫生健康委员会发布,现行版本可查询官方文件。
经常适量饮用枸杞茶可作为日常膳食的一部分,对补充类胡萝卜素等成分有一定帮助,但不具备治疗疾病的作用。饮用者应结合自身健康状况控制用量,患病时及时就医。
否。枸杞茶不能治疗近视。近视属于屈光不正,需通过规范验光配镜或手术等方式矫正,枸杞茶仅可作为普通饮品。
每天喝枸杞茶会上火吗?部分人群可能出现口干、咽部不适等表现,与摄入量及个人体质有关。健康成年人每日干枸杞以10至20克为宜,超过该范围不适风险增加。
糖尿病患者能喝枸杞茶吗?血糖控制稳定者可少量饮用,并减少其他碳水化合物摄入;血糖波动明显或正在调整降糖方案者,饮用前应咨询内分泌科医师。
枸杞茶可以长期喝吗?健康成年人可长期适量饮用,但需控制每日干枸杞用量,并观察有无口干、咽部不适等反应。出现不适时应减量或暂停。
枸杞茶泡完的枸杞能吃吗?是。冲泡后部分成分仍残留在枸杞果肉中,味淡后食用可减少浪费,但需计入每日干枸杞总摄入量。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 杨月欣. 中国食物成分表(第6版)[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2018.
[2] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录[Z]. 北京: 国家卫生健康委员会.
[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2022.
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