病情描述: 香椿炒鸡蛋不能和什么一起吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐:豆腐富含大量的钙和镁等营养成分,但同时也含有一些草酸物质。草酸和蛋白质结合后会形成难以消化的草酸盐,影响营养吸收。
2.鸭肉、羊肉等动物性高脂肪食品:容易引起消化不良、腹胀等症状。
3.红糖、冰糖等甜食:会加重消化负担,影响身体健康。
4.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与蛋白质结合后可能形成不易消化的沉淀物,容易导致胃肠不适。
总之,香椿炒鸡蛋是适合搭配米饭或者面条一起食用的,尽量避免与上述食物一起食用,以免影响身体健康。
2023-07-06