武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.解暑生津：夏季气温高，人容易出汗，导致体内水分流失，西瓜含有丰富的水分和矿物质，能够解暑生津，让身体保持水润状态。
2.降火清热：西瓜性寒凉、味甘淡，能够降低体温、清热解毒，缓解口渴、口干、口苦等不适症状。同时，西瓜还能促进肠胃蠕动，起到通便作用。
3.补充营养：西瓜含有大量的维生素C、维生素A、钾、镁、叶酸等营养元素，能够增强人体免疫力、促进新陈代谢、预防贫血等疾病。
4.减轻体重：西瓜含有丰富的水分和纤维素，能够产生饱腹感，同时卡路里较低，是夏季减肥的好选择。
需要注意的是，西瓜虽好但不能过量食用，特别是空腹或过敏体质的人，容易引起消化不良、腹泻等问题。同时，选购西瓜应注意外皮是否完整、色泽是否鲜亮、重量是否适中等因素，以确保质量安全。