武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
红枣味甘性温,具有补益气血、健脾开胃、缓解疲劳等功效。其中,红枣含有丰富的铁质,能够促进血液循环,增加血红蛋白含量,提高机体免疫力。此外,红枣还含有多种维生素和矿物质,如钙、锌、镁等,对身体健康有益。
另外,红枣还有助于安神。红枣中含有一种物质叫做三萜皂甙,有一定的镇静作用,能够缓解神经紧张、改善睡眠质量。
总之,适当食用红枣对身体健康有益,但也要注意控制食用量,不要过量。如果有特殊情况,如患有糖尿病、肝病等,应该在医生指导下食用。