合掌瓜的功效与作用有哪些

病情分析：合掌瓜，又称苦瓜、凉瓜，是常见的一种蔬菜。它的功效与作用如下：

1.降糖降脂：合掌瓜中含有多种活性成分，能够促进胰岛素分泌和利用，从而降低血糖和胆固醇水平。

2.美容养颜：合掌瓜中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能够延缓皮肤老化，保持皮肤弹性和光泽。

3.改善消化：合掌瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌的发生。

4.减肥瘦身：合掌瓜中含有较少的热量和脂肪，同时具有较高的饱腹感，可作为减肥饮食的一部分。

5.强身健体：合掌瓜中含有多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素等，能够增强身体免疫力和体力。

由于合掌瓜具有清热解毒的功效，因此味道较苦。对于口感敏感或有胃炎等消化系统问题的人群，应谨慎食用。同时，合掌瓜还含有一定的草酸，容易与钙离子结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，建议在食用过程中适量搭配富含钙质的食物，增加钙的摄入。