武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:钙是形成骨骼的重要成分。成人每天建议摄入约1000至1200毫克的钙。富含钙的食物包括乳制品(如牛奶、酸奶和奶酪)、豆腐、绿叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)以及坚果(如杏仁)。
2.维生素D:维生素D有助于身体吸收钙。成人每日推荐摄入量为600至800国际单位。阳光是维生素D的天然来源,此外还可以通过食用富含维生素D的食物(如三文鱼、金枪鱼、蛋黄)或补充剂来获得。
3.蛋白质:蛋白质对于修复和维护组织很重要。每日蛋白质需求因人而异,但通常建议每公斤体重摄入0.8克。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、禽类、鸡蛋和豆类。
4.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,有助于缓解关节疼痛。建议每周至少摄入两次富含不饱和的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼。
5.维生素K:维生素K参与骨矿化过程,成人每日推荐摄入量为90至120微克。良好的来源包括绿叶蔬菜(如西兰花和卷心菜)以及发酵食品(如纳豆)。
6.镁:镁对骨骼健康同样重要,每日推荐摄入量为310至420毫克。含镁丰富的食物有全谷物、坚果。
7.抗氧化物质:抗氧化物质如维生素C和E可能有助于保护关节免受损伤。水果(如橙子、草莓)和蔬菜(如红椒、西红柿)是维生素C的良好来源,而坚果和植物油提供维生素E。
均衡营养和健康生活方式对骨刺患者非常关键。在补充这些营养时,保持多样化的饮食和适度的运动,有助于缓解症状并促进整体健康。