何种原因导致喝酒时有时过敏有时却无恙

病情分析：喝酒时有时过敏而有时无恙，可能与以下几个因素有关：

1.酒精种类：不同类型的酒精饮料可能含有不同的成分，如啤酒中可能含有大麦或小麦，红酒中则可能含有酪氨酸等，这些成分都可能引发个体差异性过敏反应。

2.饮用量：摄入酒精的量可能会影响过敏反应的程度。较少的摄入量可能不会引发明显的症状，而超过个体耐受阈值时，就可能出现过敏反应。

3.个体体质：人体的免疫系统反应可能会因健康状况、压力水平或其他外部因素的影响而有所不同。有时候，免疫系统可能会对酒精及其成分产生过度反应，引发过敏症状。

4.添加剂和杂质：某些酒精饮料中添加的防腐剂如亚硫酸盐，以及酿造过程中产生的杂质，如组胺，也可能导致过敏反应。这些成分在不同品牌或批次中的含量可能各异。

5.食物和药物相互作用：饮酒前后食用的食物以及服用的药物也可能影响过敏反应。例如，高组胺食物可能增加酒精引起的组胺相关过敏症状。

综合以上因素，在同一人身上，不同场合下饮酒可能引起不同的反应。了解自身对特定酒精及其成分的敏感性，并根据经验来选择适合的酒精种类和饮用量是非常重要的。