张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.草酸含量:韭菜每100克中含有约1.48毫克草酸。高草酸饮食会增加草酸钙结石的形成。
2.肾结石类型:草酸钙结石是最常见的肾结石类型,占全部肾结石的80%以上。高草酸食物摄入是其主要诱因之一。
3.饮食建议:肾结石患者应多饮水,每天至少饮用2-3升水,以帮助排出结石。同时,应减少高草酸食物的摄入,如菠菜、甜菜和巧克力等。
4.营养平衡:保持均衡饮食,多摄取富含钙、镁的食物,如乳制品、坚果和豆类,有助于降低草酸吸收,从而减少结石形成的风险。
肾结石患者应避免韭菜,注意控制草酸摄入,保持充足水分和均衡饮食。