郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.冰箱的作用:冰箱可以有效延长食物的保质期,包括鸡蛋。低温环境能抑制细菌生长,降低感染风险。
2.鸡蛋保存建议:通常建议将鸡蛋储存在5℃以下,以保持新鲜和安全。冷藏还能防止沙门氏菌等病原体繁殖。
3.致癌因素:癌症的发生与基因、环境、生活习惯等多种因素有关。目前没有科学证据表明鸡蛋的冷藏与致癌有任何关系。
适当选择和储存食物很重要,但储存鸡蛋在冰箱中与癌症无关。