刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鲫鱼富含优质蛋白质,每100克鲫鱼含有大约18克蛋白质,有助于修复组织和增强免疫功能。
2.鲫鱼还含有丰富的维生素B12和磷元素,可以促进新陈代谢和骨骼健康。
3.化疗可能导致消化系统不适,如恶心、呕吐和食欲减退,选择适当的烹饪方法尤为重要。建议以清蒸或炖煮为主,避免油炸和辛辣调味。
4.化疗期间抵抗力下降,需确保食品卫生安全。鲫鱼应彻底清洗和煮熟,以避免细菌感染。
5.部分患者可能对某些食物过敏或产生排斥反应。在添加新的食物之前,应咨询医生或营养师意见。
化疗期间可适量食用鲫鱼,但需选择适宜的烹饪方法,并保持食品卫生。如有任何不适或疑虑,应及时咨询专业人士。