胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.海带富含不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸。这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平,减少血栓形成的风险,从而可能对心脑血管健康有所帮助。
2.海带含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统功能,促进胆固醇排泄,间接支持心脏和大脑健康。
3.海带中含有的钾元素能够帮助调节体内电解质平衡,有助于控制高血压,这对减少脑梗塞复发风险是有利的。
4.硒是海带中的另一种微量元素,具有抗氧化作用,可以保护细胞免受损害,对大脑健康有潜在的好处。
尽管海带含有多种有益成分,但其盐分较高,需注意适量摄入,并结合医生的建议进行合理饮食管理。食用海带应作为整体康复计划的一部分,而非单一手段。