武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉中含有丰富的优质蛋白质,每100克羊肉大约含有20克蛋白质。这些蛋白质是机体修复组织和维持免疫功能的重要组成部分。
2.羊肉中含有锌、铁等矿物质,有助于改善贫血症状,特别是在月经出血较多的情况下,这一特点对女性尤其重要。
3.饱和脂肪酸含量相对较高,每100克羊肉中的饱和脂肪酸含量约为8克。过量摄入可能影响心血管健康,因此应适量食用,并搭配其他低脂高纤维的食物。
4.烹调方式对羊肉的营养价值和健康影响很大。烤制过程中可能产生有害物质,建议选择健康的烹调方法,如炖煮或蒸煮,以减少潜在健康风险。
在饮食上保持多样化和营养平衡,搭配足够的蔬菜和水果,能够更好地管理子宫腺肌症带来的不适。
