武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全麦面条:
富含膳食纤维:每100克全麦面条约含有6-8克膳食纤维,能够帮助产妇保持良好的肠道功能,预防便秘。
维生素与矿物质:全麦面条中含有较多的B族维生素和铁,有助于能量代谢和造血功能。
2.荞麦面条:
高蛋白质含量:每100克荞麦面条大约含有13克蛋白质,有助于产后身体恢复。
富含抗氧化物质:荞麦含有芸香苷等抗氧化成分,可以帮助改善血液循环,增强免疫力。
3.注意事项:
控制盐分:制作面条时应尽量减少盐的使用,避免引起水肿或高血压问题。
多样化搭配:可搭配新鲜蔬菜、瘦肉或者鸡蛋,增加多种营养摄入。
合理选择和搭配面条可以为产妇提供必要的营养支持,辅助身体的快速恢复。
