刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.钠含量:生抽中含有较高的钠,这可能导致血压升高,增加心脏负担。建议每人每天的钠摄入量不应超过2000毫克,相当于约5克盐。肾癌术后患者尤其需要注意限盐,以防止加重肾脏负担。
2.添加剂:生抽中可能含有一些食品添加剂,如防腐剂和增味剂。虽然这些添加剂在法规范围内是安全的,但术后患者的消化系统和免疫力可能较弱,宜谨慎选择。
3.营养均衡:术后饮食应以清淡、易消化为主,确保足够的蛋白质、维生素和矿物质摄入。生抽的使用需与整体饮食平衡考虑,不宜成为主要调味来源。
适量且合理地食用生抽通常是安全的,但仍需注意其钠含量及添加剂,并且应在均衡饮食的框架下进行选择。术后恢复期的患者,应遵循医生或营养师的具体建议,与全面的饮食计划相结合。