吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.沙茶酱的成分:沙茶面的主要调味品是沙茶酱,通常由花生、蒜、洋葱、椰子等制成。这些成分大多数是安全的,但需要注意个人过敏情况。如果有对花生或其他成分过敏,应避免食用。
2.营养均衡:沙茶面通常是高热量食物,建议搭配蔬菜、瘦肉等一起食用,以保证营养均衡,多摄入纤维、蛋白质和维生素。怀孕期间应特别关注叶酸、铁和钙的摄入。
3.食品卫生:在外就餐时,应选择卫生条件良好的餐厅,确保食材新鲜和食物充分加热,避免潜在的细菌感染,如李斯特菌。
4.控制盐分:沙茶酱含有较多的盐分,高盐饮食可能导致血压升高,不利于孕期健康。适当控制沙茶酱的使用量。
怀孕期间的饮食宜多样化,保持清淡和卫生,确保获得全面的营养支持胎儿健康发育。