饮酒会对人体有哪些危害

饮酒会对人体造成多系统、多器官的实质性损害，且不存在对健康完全无害的饮酒量。世界卫生组织已将酒精列为一类致癌物，任何剂量的酒精摄入都会增加健康风险，减少饮酒量或戒酒可降低相关疾病发生概率。

饮酒对人体的主要危害

1、肝脏损害：酒精主要在肝脏代谢，长期饮酒可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。中国疾病预防控制中心2020年发布的数据显示，中国酒精性肝病患病率在长期饮酒人群中约为百分之四点五至百分之八点一。

2、致癌风险：世界卫生组织国际癌症研究机构在2012年将酒精列为一级致癌物。饮酒与口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌存在明确因果关系。全球约百分之四点四的癌症病例与酒精摄入相关。

3、心血管系统损伤：长期大量饮酒可导致酒精性心肌病、高血压、心律失常。每日摄入酒精超过三十克的人群，高血压患病风险显著升高。少量饮酒对心血管的保护说法已被最新研究否定。

4、消化系统损害：酒精直接损伤胃黏膜，引起急性胃炎、胃溃疡、胃出血。长期饮酒还可导致慢性胰腺炎，胰腺功能受损后影响消化和血糖调节。

5、神经系统损害：酒精具有神经毒性，长期饮酒可导致周围神经病变、认知功能下降、酒精性痴呆。突然停酒还可出现戒断综合征，表现为震颤、谵妄甚至癫痫发作。

6、营养代谢障碍：酒精干扰维生素B1、叶酸、维生素A等营养素的吸收和代谢，导致营养不良、贫血、免疫力下降。

7、生殖系统影响：男性长期饮酒可导致性功能障碍、精子质量下降；女性孕期饮酒可导致胎儿酒精谱系障碍，影响胎儿智力和生长发育。

8、意外伤害风险：饮酒后判断力下降、反应迟钝，增加交通事故、跌倒、溺水等意外伤害的发生概率。

证据说明

世界卫生组织在2018年发布的全球酒精与健康报告中指出，全球每年约有三百万例死亡与酒精使用相关，占全部死亡人数的百分之五点三。中国居民膳食指南科学研究报告2021年版明确指出，不推荐任何人出于健康目的开始饮酒，也不建议将饮酒作为一种健康行为。

结语

酒精对人体的损害涉及肝脏、心血管、消化、神经等多个系统，且不存在安全饮酒阈值。减少酒精摄入是降低相关疾病风险的有效途径。

常见问题

是。世界卫生组织已将酒精列为一类致癌物，饮酒与口腔癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌等多种癌症存在明确因果关系。

否。最新研究已否定少量饮酒对心血管的保护作用，任何剂量的酒精摄入都会增加健康风险，不推荐以保护心血管为目的饮酒。

部分可以。戒酒后肝脏脂肪变性可在数周至数月内改善，但已形成的肝硬化难以逆转，戒酒越早，器官功能恢复可能性越大。

有。孕期饮酒可导致胎儿酒精谱系障碍，引起胎儿智力低下、生长发育迟缓及面部畸形，孕期应完全避免饮酒。

参考资料

[1] 世界卫生组织. 全球酒精与健康报告. 2018

[2] 中国疾病预防控制中心. 中国酒精性肝病流行病学调查. 2020

[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南科学研究报告. 2021

[4] 世界卫生组织国际癌症研究机构. 酒精致癌性评估专著. 2012