许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.确保蘑菇熟透:生的或未完全烹煮过的蘑菇可能会带来健康风险,因为它们可能含有细菌或病毒。因此,务必确保将蘑菇彻底烤熟、炒熟或者煮熟。
2.适量食用:蘑菇虽然营养价值高,但过量摄入可能会导致消化问题,如腹泻和腹胀等。
3.注意选择:在购买蘑菇时,最好选择新鲜、无污染的品种。
总体而言,蘑菇是一种安全且富含营养的食物,对孕妇而言也是有益的。但是,如果您有任何不确定的地方或其它担忧,最好咨询您的医生或营养师。