病情描述： 蜂蜜含有哪些营养成份呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄糖和果糖：蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们是身体能量来源的主要成分。
2.维生素和矿物质：蜂蜜中含有多种维生素和矿物质，如维生素B2、B3、B5、B6、C、铁、钾、钙等。
3.抗氧化剂：蜂蜜中含有一些抗氧化剂，如花青素、儿茶素等，能够帮助身体抵御自由基的侵害。
4.酶和酸性物质：蜂蜜中含有多种酶和酸性物质，如葡萄糖氧化酶、乳酸酸性菌等，具有促进消化和增强免疫力的作用。