唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
心肌病患者在饮食方面需要注重低盐低脂、富含膳食纤维、补充优质蛋白质、摄入富含钾镁的食物以及限制加工食品。这些饮食调整有助于减轻心脏负担，改善症状，并促进整体健康。
心肌病患者常伴有心衰或高血压，过多的盐分会导致体内水钠潴留，加重心脏负担。因此：
每日食盐摄入量建议不超过5克，尽量选择低钠盐。
避免摄入过多的饱和脂肪酸，如动物油、肥肉等；多选用不饱和脂肪酸来源，如橄榄油、深海鱼油等。
避免油炸、高脂肪的食品，如炸鸡、薯条等。
膳食纤维可以帮助控制体重及血脂水平，这对心血管系统尤其重要。建议：
多食用全谷物，如糙米、燕麦、全麦面包等。
增加新鲜蔬果的摄入，如菠菜、西红柿、苹果、梨等。
心肌病患者应适当补充优质蛋白质，以修复和维持机体组织功能。推荐：
选择瘦肉、鱼类、禽类（去皮）等低脂蛋白质来源。
食用豆制品如豆腐、豆浆，以及鸡蛋（每日不超过1个）。
钾和镁是维持心肌细胞正常功能的重要矿物质，缺乏可能引发心率失常。建议：
吃富含钾的食物：香蕉、橙子、土豆、胡萝卜等。
吃富含镁的食物：菠菜、杏仁、南瓜子、黑巧克力等。
如果存在肾功能不全，应在医生指导下适当限制钾的摄入。
加工食品往往含有大量盐、糖和反式脂肪，其对心血管系统的危害较大。应避免：
零食如薯片、饼干。
高盐腌制食品如咸鱼、腊肉、泡菜等。
含糖饮料与甜点如可乐、蛋糕。
心肌病患者每天的饮水量需根据病情调控：
如果伴随心衰，需限制液体摄入，一般每日1500毫升以下。
不伴明显心衰者，可保持正常饮水量。
酒精对于特定类型的心肌病（如酒精性心肌病）有直接损害，应绝对戒酒。吸烟则会增加心血管疾病的风险，也需远离。
饮食调整能够辅助缓解心肌病的症状，但无法替代药物治疗与其他医学干预措施。饮食计划需结合病情进行个性化设计，具体方案可咨询专业医生或营养师指导。