武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
海参富含蛋白质,其中胶原蛋白占较高比例,有助于促进伤口愈合和组织修复。海参还含有多种维生素和矿物质,如钙、磷、铁、锌等,这些成分在产后妈妈恢复元气、补充体内流失的营养方面起到积极作用。特别是对剖腹产的产妇来说,高蛋白食品可以辅助伤口愈合,加速身体恢复。
海参所含的海参素及其他活性成分能够帮助滋补身体,提高身体耐力,对于刚经历生产的女性来说,消耗的体力需要尽快补充。研究表明,海参中含有的脂肪酸可用于能量代谢过程,为产妇提供额外的能量支持。同时,海参中的碳水化合物含量很低,不会造成血糖大幅波动,对调节体力非常安全。
产后身体虚弱,更容易受到病毒感染,而海参富含多糖类物质,尤其是海参皂苷,对提升机体免疫力起到显著效果。对于母乳喂养的产妇来说,免疫系统的增强不仅直接保护自身健康,还可能通过乳汁给宝宝带来一定程度的免疫支持。
海参中的活性物质被证明能够促进微循环和血液循环恢复正常,这对产妇尤为重要,尤其是在分娩过程中有出血或术后血液供应受限的情况下。良好的血液循环能帮助产妇减轻身体浮肿,维持器官功能正常,同时也可以促进乳汁分泌质量。
(1)产后早期胃肠功能仍然较弱,海参虽好但不宜过量,以免增加消化负担;每次建议食用量控制在50克以内,每周2至3次为宜。(2)过敏体质的产妇需谨慎食用,尤其是对海鲜或海参敏感者,应避免引发不必要的过敏反应。(3)海参本身属于寒性食材,若产妇体质较偏寒性,建议搭配温性食材如姜、枸杞等同煮以中和寒性。月子期间保持科学饮食至关重要,在考虑营养价值的同时,应根据个人体质特点合理安排膳食内容,避免盲目追求所谓“滋补”。
