龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:蛋白质是生长发育的重要基础,是构建和修复身体组织必需的营养素。对于儿童,每天每公斤体重需要大约1克的蛋白质。富含蛋白质的食物包括瘦肉、禽类、鱼、鸡蛋、牛奶及其制品、大豆及其制品。
2.钙:钙是骨骼发育的关键元素,儿童每天需要约1000毫克的钙。乳制品如牛奶、酸奶、奶酪是良好的钙来源,深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝以及豆腐也是不错的选择。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,进而促进骨骼健康。阳光照射是合成维生素D的主要来源,每天户外活动可以帮助维生素D的生成。鱼油、蛋黄和经强化的食品(如某些牛奶和谷物)中也含有维生素D。
4.锌:锌对细胞分裂和生长过程至关重要,缺乏锌可能导致生长迟缓。瘦肉、海鲜、坚果和全谷物中含有丰富的锌。
5.均衡饮食:除了上述特定营养素外,确保饮食的多样性和均衡,包括足够的碳水化合物和脂肪,以提供全面的能量支持。
6.充足的睡眠:虽然不是食物,但充足的睡眠也对生长激素的分泌非常重要。生长激素在深度睡眠时分泌旺盛,保证充足且规律的睡眠时间有利于生长。
保持饮食多样化和均衡,结合适当的体育锻炼和充足的睡眠,有助于儿童健康地生长发育。