耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.控制钠的摄入量。高盐饮食可能导致血压升高,加重脑出血患者的病情。建议成人每天的盐摄入量不超过5克。
2.限制脂肪和胆固醇摄入。高脂肪饮食会增加心血管负担,应选择低脂肪、低胆固醇食物,如鱼类、鸡肉(去皮)和豆制品等。
3.增加膳食纤维。每日摄入至少25-30克膳食纤维,可以帮助调节血糖和血脂水平。全谷物、水果和蔬菜是良好的膳食纤维来源。
4.保证足够的蛋白质摄入。蛋白质摄入对组织修复和免疫功能至关重要,每公斤体重建议每日摄入0.8-1.2克蛋白质。可以选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类和豆制品。
5.降低糖分摄入。高糖饮食可能导致肥胖和代谢紊乱,因此应限制甜食和含糖饮料的摄入。
为了促进脑出血后的康复,保持良好的饮食习惯非常重要。这不仅有助于控制病情,还能改善整体健康状态。