武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海马含有丰富的营养成分,如蛋白质、矿物质和微量元素,这些成分有助于增强免疫力和改善体质。
2.在中医理论中,海马具有补肾壮阳、活血化瘀的功效。它常被用于治疗腰膝酸软、阳痿不举等症状。
3.食用方式多样,可将海马泡酒或炖汤。泡酒时,一般使用50克海马加入500毫升白酒中,浸泡约30天后饮用。炖汤时,可以搭配鸡肉或猪骨,经过长时间的慢炖以释放营养成分。
4.每次食用量不宜过大,建议每次20-30克,以防止可能的副作用。
考虑到海马的药用特性,其食用应在专业人士指导下进行,尤其是孕妇及儿童。选择正规渠道购买,确保品质和安全。