沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:菠萝蜜含有较高的天然糖分。每100克菠萝蜜肉中大约含有19克糖。糖尿病患者在食用时应考虑整体的饮食结构,以避免总糖分摄入过高。
2.血糖指数:菠萝蜜的血糖指数在50左右,属于中等范围。虽然不像高GI食品那样迅速升高血糖,但仍会对血糖造成一定的影响。
3.营养成分:菠萝蜜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂,有助于增强免疫力和改善消化。这些营养素并不能抵消其高糖分对血糖管理的不利影响。
4.食用量建议:对于糖尿病患者,每次食用菠萝蜜的量应控制在50-100克之间,并且应与其他低糖、低GI的食物搭配食用,以平衡总体的血糖负荷。
糖尿病患者在食用菠萝蜜时应注意控制摄入量,结合整体饮食计划,避免血糖波动引发健康问题。