陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.高蛋白质:黑鱼含有丰富的优质蛋白质,100克黑鱼肉中约含有18-20克蛋白质。蛋白质是身体修复组织和促进细胞再生的基础营养素,有助于加速术后伤口愈合。
2.维生素:黑鱼富含多种维生素,如维生素A和维生素B族。维生素A有助于上皮细胞的增生和伤口愈合,维生素B族则参与能量代谢,提供机体所需的能量,从而促进康复。
3.矿物质:黑鱼含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。钙和磷是骨骼和牙齿的重要组成部分,铁则帮助红细胞携氧,提高机体免疫力,有助于术后的整体康复。
4.抗炎作用:黑鱼中的某些成分具有抗炎作用,能够减轻术后的炎症反应,减少疼痛和肿胀,加速伤口愈合过程。
5.不饱和脂肪酸:黑鱼含有一定量的不饱和脂肪酸,有助于保持心血管健康,并且对皮肤的修复也有一定的促进作用。
外切眼袋术后食用黑鱼有益于伤口的恢复,但需要注意烹饪方式,避免过度油腻或辛辣,以免影响恢复效果。