杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.纤维素:蒲公英中的纤维素有助于提升肠道蠕动,防止便秘。每100克的蒲公英叶片中大约含有3.5克的膳食纤维,这些纤维可以增加粪便的体积,使排便更加规律。
2.抗氧化剂:蒲公英富含多种抗氧化剂,如维生素C、维生素A和黄酮类化合物。这些抗氧化剂可以减轻肠道内的炎症反应,有助于预防一些慢性肠道疾病。
3.菊糖:蒲公英根部含有一种被称为菊糖的可溶性纤维,是一种天然的益生元。菊糖能够促进有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌的生长,从而改善肠道微生物环境,有助于消化和吸收营养物质。
4.利胆作用:蒲公英具有利胆作用,可以帮助刺激胆汁分泌,从而促进脂肪的消化和吸收,加强整体的消化功能。
蒲公英对肠道的好处在于其高纤维、抗氧化成分和益生元菊糖的作用。还需注意个别对蒲公英可能存在过敏反应的人群应谨慎食用。