吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血活血:四物汤由当归、白芍、川芎和熟地黄组成,是传统的补血方剂。当归和熟地黄可以改善贫血症状,增强造血功能,而川芎能够行气活血,帮助提高血液循环。
2.滋阴润肤:猪蹄富含胶原蛋白,对于皮肤弹性和湿润具有良好的作用。四物汤搭配猪蹄,能更好地滋补阴液,使皮肤柔润光滑,延缓衰老。
3.促进组织修复:猪蹄中的营养成分,如胶原蛋白和多种氨基酸,有助于加快体内组织的修复和再生。这对于术后恢复或损伤愈合期的个体都非常有利。
四物汤炖猪蹄适合血虚体质、皮肤干燥以及需要术后康复的人群。不过,这道药膳不建议长期食用,特别是对湿热体质和高尿酸人群,应谨慎选择,以免导致病情加重或引发其他健康问题。