杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.成熟果实:龙葵成熟的果实一般变为黑色或深紫色,此时毒性显著降低。人们常用于制作果酱、果汁等食品。
2.生物碱含量:未成熟的龙葵果及其植物其他部分含有龙葵碱,属于一种生物碱,这种物质在高浓度下对人体有毒性作用,可能引起胃肠道不适、头晕等症状。
3.摄入量控制:即使是成熟果实,也应适量食用,以避免过量摄入其中微量的生物碱残留。
4.传统应用:在一些地区,龙葵果经过合理处理后被当作草药使用,具有特定的药理功效,但这种使用方法需遵循专业指导。
食用龙葵果需要确保果实成熟且经过正确处理,同时控制食用数量以防出现不良反应。在不了解具体处理方式时,应谨慎尝试。
