刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.公鸡肉的营养成分中,蛋白质含量较高,每100克公鸡肉大约含有24克蛋白质,这对于补充化疗期间因细胞损伤而需要的蛋白质很有帮助。
2.公鸡肉脂肪含量相对较低,每100克公鸡肉通常含有2-3克脂肪。这使其成为低脂蛋白质来源,适合在化疗期间避免摄入过多脂肪。
3.化疗可能会导致免疫力下降,选择优质的蛋白质和健康的饮食能有助于支持免疫功能。
4.尽量选择蒸、煮等健康的烹饪方式,避免油炸或过度加工,以最大程度保留营养成分,并减少额外的脂肪摄入。
5.应确保食材的卫生,以降低感染风险。化疗期间机体抵抗力较弱,更需要注意食品安全。
合理选择和搭配饮食有助于维持良好的营养状态,支持身体更好地应对化疗带来的副作用。
