韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质,对于骨折后的组织修复和骨骼愈合非常重要。蛋白质是伤口愈合和新骨形成的基础,同时也参与免疫功能的增强。
2.维生素与矿物质:鸡蛋中的维生素D有助于钙的吸收,而钙是骨骼修复中不可或缺的元素。鸡蛋还含有其他对愈合有益的营养成分,如维生素A、E以及B族维生素。
3.饮食误区:一些人认为鸡蛋会导致发热或者增加体内炎症,从而不利于骨折愈合。但实际上,适量摄入鸡蛋并不会造成这样的影响。相反,均衡的饮食,包括蛋白质、维生素和矿物质的摄入,对骨折的康复是有帮助的。
合理摄入鸡蛋对骨折愈合有积极作用,均衡饮食能提供全面营养,有助于更好地恢复。