王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.枸杞含有丰富的维生素C、维生素E以及锌等微量元素,这些成分可以增强免疫系统功能。研究表明,每100克枸杞中含约3毫克维生素C,有助于提高免疫力。
2.枸杞富含多种抗氧化物质,如胡萝卜素、叶黄素和枸杞多糖,这些物质能够帮助身体抵御自由基的损害。每100克枸杞中约含8毫克胡萝卜素,具有明显的抗氧化作用。
3.保护视力是枸杞的另一重要功效。其富含的胡萝卜素和叶黄素对眼睛健康非常重要,能够预防黄斑变性和其他视力问题。研究显示,适量摄入枸杞可有效改善视力疲劳。
在日常饮食中适量摄入枸杞可以为身体带来积极影响,然而需注意避免过量食用,以免引起消化不良或其他不适。
