武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受是因为体内缺乏足够的乳糖酶来分解牛奶中的乳糖。这会导致乳糖在肠道内发酵,引起腹泻、胀气等症状。在全球范围内,大约65%的人群存在不同程度的乳糖不耐受问题,中老年人更为常见。
2.第一步建议减少或停止饮用牛奶,观察症状是否缓解。如果症状改善,则很可能是乳糖不耐受引起的问题。可以尝试改喝乳糖含量较低或经过去乳糖处理的牛奶,如无乳糖牛奶或酸奶。
3.食用固体发酵乳制品如酸奶和奶酪,这些产品通常含有较少的乳糖,并且益生菌有助于乳糖的消化。市场上还提供一些乳糖酶补充剂,通过在食用乳制品前服用这些补充剂,可以帮助分解乳糖。
4.如果腹泻持续或伴有其他严重症状,建议就医排除其他潜在疾病。如果确认乳糖不耐受,可以通过调整饮食来管理症状,无需完全戒除所有乳制品。
合理选择乳制品种类和适当使用乳糖酶补充剂能够有效减轻乳糖不耐受引起的腹泻症状。定期监测健康状况,保持均衡饮食非常重要。
