胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.食物不耐受:
乳糖不耐受是常见的原因之一。大约65%的人在成年后会表现出某种程度的乳糖不耐受。这可能导致腹胀、腹泻和腹痛。
谷蛋白不耐受,也称为乳糜泻,会导致消化系统不适和全身症状,包括头痛。大约1%的人患有乳糜泻,另有6%患有非乳糜泻性谷蛋白敏感性。
2.食物中毒:
食用被细菌如沙门氏菌或大肠杆菌污染的食物可能导致严重的胃痛及其他症状。美国每年报告约4800万例食源性疾病。
不新鲜的海产品或者腐坏的肉类也是常见的致病来源。
3.食物过敏:
食物过敏可引发免疫反应,导致胃痛、头痛,甚至皮肤瘙痒和呼吸困难。花生、坚果、豆类和贝类是常见的过敏原。
大约90%的食物过敏反应由特定的8种食物引起,包括牛奶、鸡蛋、小麦等。
注意保持饮食的多样性与均衡,避免已知的不耐受或过敏食物。如果症状持续或加重,应及时就医以获得专业指导。
