龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养不均衡：方便面普遍缺乏维生素和矿物质等关键营养成分。它们主要由碳水化合物和脂肪构成，蛋白质含量较低，对于处于生长发育阶段的儿童来说，这种营养结构可能无法满足其身体需求。
2.高钠含量：方便面的调味料包通常含有较高的钠。摄入过量的盐可能导致儿童出现高血压等心血管问题，并可能影响骨骼发育。
3.添加剂和防腐剂：为了延长保质期和增强口感，方便面中往往含有多种食品添加剂和防腐剂。这些化学物质长期大量摄入可能对儿童的健康产生不利影响，例如引发过敏反应或影响消化系统。
4.油炸工艺：大多数方便面经过油炸处理，这使得其含有较高的反式脂肪酸，长期摄入可能增加肥胖风险并对心脏健康造成威胁。
儿童在饮食中应避免频繁食用方便面，可以通过新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等食物获取均衡的营养，确保健康成长。