杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸡肉的嘌呤含量:鸡肉属于中等嘌呤含量的食物,每100克含有约30至50毫克的嘌呤。痛风患者需谨慎控制每日摄入嘌呤总量,以避免尿酸水平升高引发痛风急性发作。
2.五指毛桃和土茯苓的药性:五指毛桃具有较好的补益作用,但其具体嘌呤含量并不明确;土茯苓则常用于清热解毒、祛湿,但对痛风患者而言,药材的复杂成分可能影响尿酸代谢。
3.饮食建议:痛风患者通常需要减少动物蛋白摄入,多选择低嘌呤食物,并保持充足水分摄入以促进尿酸排泄。定期监测血液尿酸水平是管理痛风的重要步骤。
鉴于以上因素,痛风患者在享用此类菜肴时应注意其中的嘌呤含量及个人健康状况,适量食用并衡量风险。