杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养成分:金柑富含维生素C、纤维素、以及多酚类化合物。这些成分在热水中会部分溶解,从而在饮用时摄取到这些营养物质。维生素C有助于增强免疫力,而多酚具有抗氧化作用。
2.口感与香气:由于金柑自身具备独特的香气和微酸的口感,泡水后能为普通的饮用水增添清新的味道。
3.可能的健康益处:
消化系统:金柑所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化。
呼吸系统:传统上使用金柑缓解喉咙不适以及咳嗽症状,这与其丰富的维生素C和多酚有关。
心血管健康:一些研究表明,多酚类化合物对心血管健康有潜在益处,例如降低血压和减少炎症。
4.注意事项:金柑皮中可能含有残留的农药,因此在使用前应彻底清洗。对于过敏体质或对柑橘类水果特别敏感的人群,应谨慎食用。
合理饮用金柑泡水不仅可以享受到美味,也能从中获取营养和健康益处。在平衡饮食的同时,可以将金柑作为饮品的一部分以丰富日常的营养摄入。