唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生富含蛋白质和脂肪。每100克花生约含有25克蛋白质和49克脂肪,这些营养成分对身体能量的补充和细胞功能的维持至关重要。对于低血压患者来说,适量摄入这些营养素可以支持整体健康。
2.花生含有多种微量元素。包括钾、镁和铁等元素。这些矿物质有助于维持正常的血压水平,并促进血液循环。例如,钾可以帮助平衡体内的电解质,从而调节血压。
3.花生中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,对心血管系统有益。不饱和脂肪酸能够帮助降低坏胆固醇水平,保护血管内皮功能,减少心血管疾病的风险。
4.生花生还含有抗氧化剂,如维生素E和黄酮类化合物。这些成分具有抗炎作用,可以帮助保护心脏,改善整体心血管健康。
在食用生花生的时候,建议保持适量。过量食用可能导致消化不良或者增加热量摄入,引起体重增加。对于某些人而言,花生可能引发过敏反应,需谨慎。花生含有较高脂肪,虽然其为健康脂肪,但仍需注意总体饮食平衡。