胆结石饮食指导

病情分析：胆结石的饮食指导应以清淡为主，少吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬果，谷物及其加工制品，佐以合适的植物油。减少摄入动物脂肪，如鱼类、肉类及奶类食物，并在这三类食物中选择低脂肪的。增加膳食纤维的摄入，多吃青菜、水果及谷类，以帮助宿便的排出，有助于消化道的健康。此外，快餐、油炸食品、甜食等要少吃或不吃，并多食用精制食物。2023-02-27