陈芳副主任医师
江苏省中医院 中医皮肤科
1.准备一盆清水和适量的食盐,将食盐加入清水中,搅拌均匀。
2.将凤梨去皮去芯,切成适当大小的块状。
3.将凤梨块放入盐水中浸泡,时间不要超过15分钟。
4.取出凤梨块,用清水冲洗,再用纱布或厨房纸巾擦干。
5.最后将凤梨块用保鲜膜包好,放入冰箱保存即可。
需要注意的是,泡盐水的时间不宜过长,否则会影响凤梨的口感。另外,如果凤梨已经很甜了,也不需要用盐水泡。