吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、做药膳:莲子的绿皮被认为具有清热解毒、利尿消肿的功效,可以用来煲汤或煮粥。将新鲜莲子的绿皮加入煲汤中,可以增添风味并增强其药效。
2、食用:莲子的绿皮也可以食用,它带有一种特殊的苦涩味道,喜欢苦味的人会喜欢它。将新鲜莲子的绿皮剥下后,可以腌制或炖煮,然后与其他食材一起烹饪,例如炒菜、炖肉等。
3、制作茶饮:莲子的绿皮可以用来制作茶饮。将新鲜莲子的绿皮晾干后,可以煮成绿皮莲子茶,具有清热解暑、舒缓压力的效果。
4、美容保养:莲子的绿皮富含抗氧化物质,可以用来制作面膜或护肤品。将新鲜莲子的绿皮捣碎,加入适量的水或其他天然成分,制作成面膜涂抹在面部,可以帮助舒缓肌肤、改善肤色。
对于某些人来说,莲子的绿皮可能引起过敏或消化不良等问题,因此在使用前应先了解自己的身体状况,避免不必要的风险。此外,如果有任何健康问题,请咨询医生或专业人士的建议。