炖排骨汤时只喝汤不吃肉好吗

2021-11-12
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:一般情况来说炖排骨时只喝汤不吃肉是不好的,这样会浪费掉大部分的营养。有的人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,其实不管是煮鸡汤、牛肉汤,哪怕是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤内的营养也是很有限的。大部分的营养仍是在肉的本身,所以不要只喝汤不吃肉,这样会白白的损失很多的营养。饮食需要注意均衡营养,多吃新鲜的蔬菜和水果。
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