减重手术后的营养餐食谱有哪些

2025-10-06
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文旭主任医师

江苏省肿瘤医院 普外科

病情分析:减重手术后的营养餐食谱应以高蛋白、低糖和低脂肪为原则,确保患者获得足够的营养以支持身体恢复。

1.高蛋白摄入:蛋白质对于术后恢复至关重要。每日需要摄入约60-80克蛋白质。推荐食物包括瘦肉类如鸡胸肉、鱼肉,豆腐,以及乳制品如希腊酸奶或低脂奶酪。

2.低糖和低脂肪饮食:减少糖分和脂肪的摄入有助于控制体重。建议选择全谷物,如燕麦、糙米。这些食物不仅帮助提供能量,还可以促进消化。应避免含糖饮料和高脂肪零食。

3.小而频繁的进食:术后饮食应以少量多餐为基础,每天需进食5到6次,以帮助消化并维持血糖稳定。每餐的食物量应从几勺开始,根据耐受性逐步增加。

4.充足的液体摄入:保持每天至少1.5-2升水的摄入。避免在餐时饮水,以防止胃扩张影响消化。

5.富含微量营养素的食物:由于术后可能出现营养吸收不足,补充维生素和矿物质尤为重要。建议食用绿叶蔬菜如菠菜和西兰花,以及富含铁和钙的食物。

减重手术后饮食调整对于恢复健康至关重要,应严格遵循医生或营养师的建议,避免因不当饮食导致的并发症。

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