唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.蛏干是一种海产品,富含优质蛋白质、矿物质如钙、镁和锌等,对人体有一定营养价值。
2.高血压患者的饮食建议低盐,而许多海产品在加工过程中可能添加盐分以便于保存,因此需要注意其含盐量。通常,节制盐分摄入有助于控制血压。
3.每日盐摄入量建议不超过6克,包括食物中的隐性盐和调味品中的显性盐。选择低盐版本的蛏干或食用量加以限制是较为安全的做法。
4.除了关注蛏干本身的盐分,还需综合考虑整体饮食结构,确保其他食物中盐分的摄入也保持适当水平。
高血压患者在选择食物时应注重低盐饮食,并在食用海产品时仔细查看营养标签,避免过量摄入盐分。
