武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大多数常见水果的嘌呤含量很低。每100克苹果、橙子、香蕉等常见水果中,嘌呤含量通常在10毫克以下。
2.以草莓为例,每100克草莓中的嘌呤含量约为3.4毫克,而同样重量的蓝莓嘌呤含量更低,不足1毫克。
3.嘌呤含量较高的食物主要集中在某些肉类和海鲜,如牛肝(每100克含有约300毫克嘌呤)和沙丁鱼(每100克含有约210毫克嘌呤)。
4.对于痛风或高尿酸血症患者,控制日常饮食中的总嘌呤摄入量是重要的健康管理策略,但大多数水果并不会显著增加嘌呤负担。
一般情况下,适量食用水果不仅能提供丰富的维生素与矿物质,还能帮助维持身体健康。对于需要控制嘌呤摄入的人群,可以继续享用大多数水果而无需过多担忧。