杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.芹菜富含维生素和矿物质,包括维生素A、维生素K、钾和叶酸等。这些营养成分对于母乳期的女性以及婴儿的健康发育都十分重要。
2.芹菜具有清热解毒的特性,可以帮助缓解上火症状,如口腔溃疡、咽喉肿痛等。
3.芹菜的纤维含量较高,有助于改善消化系统功能,预防便秘。
4.在烹调过程中,建议使用少量植物油,以保留更多的营养成分和降低油脂摄入。
在饮食中适量加入炒芹菜不仅对缓解上火有益,而且对整体健康也有积极影响。保持均衡饮食和充足水分摄入对于母乳期女性尤为重要。