耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质摄入:佛跳墙富含蛋白质,有助于维持机体功能。但过量的动物性蛋白质可能导致血脂升高,因此建议适量食用。
2.钠含量:佛跳墙中的调料可能含有较高的钠,过量钠摄入会影响血压和心血管健康。需控制每次食用的份量,以减少钠的摄入。
3.脂肪和热量:佛跳墙的制作过程可能使用较多油脂,其热量较高。对于需要控制体重或血脂的患者,需注意总卡路里的摄入。
4.药材成分:佛跳墙中常加入人参、枸杞等药材,这些可能会与某些药物发生相互作用。在治疗期间,应根据医生建议调整对这些成分的摄取量。
饮食应以平衡为主,避免过量摄取某一类食物,以维持整体健康状态。如有疑虑,可咨询专业营养师以获得更具体的建议。
