陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.高蛋白质摄入:甲鱼肉中蛋白质含量较高,过量摄入可能增加肾脏的代谢负担,尤其是对于手术后身体尚未完全恢复的人群。
2.维生素A过量:甲鱼富含维生素A,适量摄入有助于免疫功能,但过量摄入可能导致维生素A中毒,引起头痛、恶心等症状。
3.胆固醇水平升高:甲鱼含有一定量的胆固醇,过多食用可能导致血液中胆固醇水平升高,增大心血管疾病风险。
4.代谢负担:术后机体需要一个恢复期,过量食用甲鱼可能加重消化系统和整体代谢负担,不利于术后康复。
5.激素影响:甲鱼被认为含有一定量的激素类物质,过量摄入可能扰乱术后内分泌平衡。
术后饮食应以均衡为原则,避免单一食物摄入过量,应该根据医生或营养师建议,合理规划膳食,有助于促进术后康复。